A Licenciatura em Engenharia Agronómica - Ramo de Zootecnia pretende formar engenheiros capazes de intervir no domínio da pecuária, com a finalidade de se obterem produtos de qualidade, economicamente rentáveis, de acordo com regras éticas de produção animal e com respeito pelo meio ambiente. Os objectivos deste curso são: • Qualificar gestores e técnicos nas diferentes áreas da Zootecnia – produção animal, conservação e valorização dos recursos genéticos, sistemas produtivos de qualidade, bem-estar animal, silvopastorícia, culturas arvenses, cinegética, aquacultura e tecnologias de produtos animais. • Capacitar os técnicos das bases científicas necessárias à compreensão dos processos físicos, químicos e biológicos, assim como desenvolver a capacidade crítica e de inovação tecnológica, tendo em consideração a sustentabilidade da produção e a conservação do ambiente. • Qualificar técnicos para a inspecção e controlo da qualidade dos produtos e certificação de qualidade. • Desenvolver no estudante a compreensão dos fundamentos que estão na base do desenvolvimento do mundo rural de forma a promover o conhecimento e a competência de tais princípios, em actividades de transformação, comercialização ou de planeamento e execução de projectos de desenvolvimento rural e empresarial. • Qualificar os estudantes em actividades profissionais de Engenharia Agrária, nomeadamente, da engenharia e ordenamento rural, tecnologia alimentar, gestão de empresas rurais e nas tecnologias específicas da produção. • Facultar os conhecimentos técnicos e pedagógicos que possibilitem a concepção e intervenção em projectos de sensibilização e educação ambiental.