1.	Cada grupo concorrente deverá apresentar um prato (quente ou frio) e uma sobremesa, constituídos com ingredientes exclusivamente de produção biológica. O grupo será responsável pela aquisição, confecção e arranjo da mesa.
2.	A cozinha da Escola será parcialmente disponibilizada no dia do concurso, devendo cada grupo ser portador dos utensílios e dos ingredientes de que necessite.
3.	O grupo deverá apresentar a receita, colocando-a na mesa para avaliação e posterior recolha pela organização.
4.	Os pratos deverão estar prontos para concurso às 19h30.
5.	Cada equipe de júri será composta por três elementos. Os critérios de apreciação utilizados pelo júri serão os seguintes: diversidade de ingredientes utilizados, sabor, apresentação do prato e da mesa, receita e criatividade.
6.	O júri começará por avaliar a apresentação das mesas e de seguida os concorrentes deverão preparar três pratos (que serão disponibilizados pela organização) para serem apreciados pelo júri.
A organização está disponível para responder a quaisquer dúvidas que surgirem entretanto. Esperamos que se divirtam e desejamos boa sorte a todos.