Ao nível da Cooperação Internacional com os Países Africanos de Língua Oficial Portuguesa [PALOP], assume particular destaque o Gabinete de Estudos para a Cooperação Educativa e Desenvolvimento [GEC&D] sedeado na Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Viana do Castelo [ESE-IPVC] especialmente concebido para o desenvolvimento de Projectos de Cooperação com estes países.

Neste âmbito, o GEC&D promoveu acções de preparação de Professores para Timor Lorosae, mediante a organização de cursos de Tétum - Língua e Cultura. Desde Julho de 2000, a ESE-IPVC colabora de forma institucional com várias Organizações não Governamentais e com o Instituto da Cooperação Portuguesa na promoção da Língua Portuguesa e no apoio à Educação no interior da Guiné-Bissau.