ALUNOS DE DESIGN DO PRODUTO DO POLITÉCNICO DE VIANA LANÇAM PROJETO "À MODA DO MINHO" apadrinhado pela empresa Carpintaria Rocha que se desloca à Escola, propositadamente para o evento.
Sob a orientação do docente Ermanno Aparo, os finalistas de Design do Produto criam sinergias entre a cultura do fazer e o saber académico.
O principal objetivo do projeto é interpretar receitas da cultura gastronómica da região do Minho, criando uma família de objetos constituída por uma cadeira e um segundo equipamento. Cada grupo de alunos foi desafiado a mergulhar nas receitas tradicionais do Minho, cujos ingredientes, utensílios e processos metaforizam as histórias, os cenários, as pessoas e os equipamentos que definem a concepção de um prato regional.
À MODA DO MINHO será apresentado à empresa Carpintaria Rocha na Biblioteca Barbosa Romero da Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo [ESTG-IPVC] no dia 8 de fevereiro, pelas 15:00.
