O MESTRADO EM DESIGN INTEGRADO DO INSTITUTO POLITÉCNICO DE VIANA DO CASTELO APRESENTA O PROJETO NMEETON: O COMEÇO DE UMA REVOLUÇÃO NO MUNDO DA COZINHA
No dia 31 de julho (sexta-feira) o curso de Mestrado em Design Integrado [MeDeIn], com o apoio dos cursos de Engenharia Alimentar, Engenharia Civil e do Ambiente e Engenharia das Energias Renováveis da Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico de Viana do Castelo [ESTG-IPVC] apresentará NMEETON, um projeto de um espaço para preparação de alimentos “wireless” que pretende revolucionar o conceito de cozinhar.
No ano em que, na metrópole italiana de Milão, se apresenta a Expo sob o tema “Alimentar o Planeta, Energia para a Vida”, chamando a atenção para a importância de escolhas conscientes e responsáveis sobre o tema da alimentação, o Design do IPVC apresenta um projeto que quer estimular para novos modelos sustentáveis que saibam conjugar a tradição com a inovação.
O projeto NMEETON, desenvolvido no âmbito do ensino politécnico, é fruto e um trabalho de investigação aplicada que surge em parceria com a empresa Costa & Sá (Viana do Castelo) e em colaboração com a Gamadaric (Oliveira de Azeméis) e a Corticeira Amorim. Após o sucesso do projeto da 'tricicleta' (o projeto Raiooo) o MeDeIn quer mostrar que a investigação aplicada, num modelo de experimentação académica, pode tornar-se um instrumento fundamental para a criação de novos modelos de desenvolvimento entre o mundo empresarial e a academia.
O espaço, de cerca 28 metros cúbicos, é construído com uma estrutura completamente desmontável recorrendo a materiais como o metal, a fibra de vidro, o alumínio, o corian, mas também integrando materiais naturais como o aglomerado de cortiça, a madeira e o junco. O espaço NMEETON carateriza-se por ser autossustentável, não tendo necessidade de nenhuma ligação a qualquer rede, (elétrica ou de água), apresentando soluções inovadoras como uma moderna geleira para conservar os alimentos, uma micro estufa para plantas aromáticas ou um módulo compacto de forno e placa a lenha.
O projeto NMEETON, apadrinhado pela Chef Margarida Rego será exposto ao público no dia 31 de julho de 2015, pelas 20h00, na sede da AISCA (Associação de Intervenção Social, Cultural e Artística). NMEETON será apresentado, conjuntamente aos projetos dos alunos finalistas da Licenciatura em Design do Produto do IPVC, durante o evento Exposição PRO POP, contando com a presença do criador da Farm Cultural Park (Itália) Andrea Bartoli.