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13º Concurso Gastronómico "Carne Cachena" |
A Escola Superior Agrária de Ponte de Lima (ESA-IPVC) realiza, no dia 17 de Julho, o seu 13º concurso gastronómico com o tema “Carne Cachena”.
Como retrospectiva, a ESAPL-IPVC com o apoio de várias organizações, associações de criadores e produtores, tem vindo a promover anualmente produtos animais e vegetais do Entre Douro e Minho (EDM): coelho (1996), cabrito (1997), porco (1998), vitela barrosã (1999), frango de campo (2000), produtos vegetais (2001), vinho na gastronomia (2002), anho de EDM (2003), vitela minhota (2004), Fumeiro de Melgaço (2005), carne de pato e kiwi (2006) e agricultura biológica (2007).
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