As amostras serão entregues pelos clientes no laboratório da UMA. Poderão ainda, por opção, e a encargo do cliente ser enviadas através de empresas transportadoras, sendo que, neste caso o cliente assume a responsabilidade pelas condições em que a amostra chega ao laboratório da UMA.
A UMA disponibiliza ainda aos clientes um serviço de recolha de amostras.
Para a realização das amostragens a UMA dispõe de:
Todos os equipamentos e materiais portáteis ou transportáveis em viaturas, necessários à obtenção, preservação e transporte para o laboratório de amostras representativas;
Todos os equipamentos necessários à criação de condições específicas para a realização dos vários processos, como o controlo da temperatura e da luz de acordo com as normas utilizadas.
Todo o procedimento relacionado com a amostragem é feito em conformidade com as normas internacionais relativas às Técnicas de Amostragem e Acondicionamento e Manipulação de Amostras, salvaguardando a integridade da amostra.